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★韓国料理といえば、焼肉!!「ストレスに強くなる」「持久力UP」「血管を強くする」効果が。韓国では肉と同じくらい、野菜も食べるのでバランス良く栄養を摂れます。
★サムゲタン★（写真上段右）
若鶏のお腹に、もち米や高麗人参、なつめなどを詰めて煮込んだ料理です。
漢字では「参鶏湯」と書き、高麗人「参」と「鶏」肉を煮込んだスープ（「湯」）という意味です。
鶏の素材を活かすよう、スープ自体は薄味。お好みで、塩こしょうをかけてお召し上がり下さい。
韓国では、夏バテ防止メニューとして有名。
滋養強壮、ビタミンAやコラーゲンを多く含み美肌効果があり、近年日本でも人気の一品。
若鶏のお腹に、もち米や高麗人参、なつめなどを詰めて煮込んだ料理です。
漢字では「参鶏湯」と書き、高麗人「参」と「鶏」肉を煮込んだスープ（「湯」）という意味です。
鶏の素材を活かすよう、スープ自体は薄味。お好みで、塩こしょうをかけてお召し上がり下さい。
韓国では、夏バテ防止メニューとして有名。
滋養強壮、ビタミンAやコラーゲンを多く含み美肌効果があり、近年日本でも人気の一品。
★チゲ★【本場韓国の石焼鍋】
チゲとは旬の野菜、肉、海鮮を煮込んだ、韓国風の鍋料理のこと。
唐辛子による発汗作用、冷え性解消にオススメ！
★キムチ★
韓国で、野菜が不足する冬場に、ビタミンなどの栄養素を補給するという生活の知恵として伝えられてきたものです。
キムチは野菜を主材料として作られていますが、
いかや牡蠣などの魚介類、塩辛、魚醤など、
さまざまな具材を入れて複雑なうまみをもたせるのが、おいしさの秘密のようです。
発酵食品のため、乳酸菌が豊富です。腸内をキレイにする作用があります。
★ナムル★
野菜の和え物のこと。茹でた野菜を使うことが多く、
生野菜よりたくさん食べられます。野菜不足の日本人にぴったり。
ごま油が食欲をそそる一品です。
食物繊維が豊富で、免疫力向上に！
「宗家」オリジナルの風味をお楽しみ下さい。
★マッコリ★
米などの穀物を蒸した中に麹と水を加え、
発酵させたあと、絞りだしたお酒。韓国のどぶろく。
乳酸菌がなんと、ヨーグルトの100倍！！
体に溜まった老廃物を取り除いてくれる効果が！
食欲促進を促すビタミンB群はしみ、そばかす予防にも効果を発揮します。
韓国で、野菜が不足する冬場に、ビタミンなどの栄養素を補給するという生活の知恵として伝えられてきたものです。
キムチは野菜を主材料として作られていますが、
いかや牡蠣などの魚介類、塩辛、魚醤など、
さまざまな具材を入れて複雑なうまみをもたせるのが、おいしさの秘密のようです。
発酵食品のため、乳酸菌が豊富です。腸内をキレイにする作用があります。
★ナムル★
野菜の和え物のこと。茹でた野菜を使うことが多く、
生野菜よりたくさん食べられます。野菜不足の日本人にぴったり。
ごま油が食欲をそそる一品です。
食物繊維が豊富で、免疫力向上に！
「宗家」オリジナルの風味をお楽しみ下さい。
★マッコリ★
米などの穀物を蒸した中に麹と水を加え、
発酵させたあと、絞りだしたお酒。韓国のどぶろく。
乳酸菌がなんと、ヨーグルトの100倍！！
体に溜まった老廃物を取り除いてくれる効果が！
食欲促進を促すビタミンB群はしみ、そばかす予防にも効果を発揮します。